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分几道家常菜,肉和素,还有汤,营养可口,吃什么就放心了

2020-09-24 02:12:06 来源:网络

干锅汤

成份:卤素香肠,辣椒干,洋葱,姜,大蒜,酱油,糖,醋,牡蛎酱

方法:

1.用剪刀把干辣椒切成条状,然后把洋葱切成结,姜切成丝块,把盐水和脂肪肠切成小块。

2.锅内油7%热后,加入大蒜和姜丝炒,加入干辣椒和干辣椒炒香,加豆酱,炒红油。

3.加入脂肪香肠炒,加入轻酱油、牡蛎酱、糖、醋,加入洋葱炒匀。

4、出锅盘撒洋葱点缀即可。

时间蔬菜大骨汤

配料:两根大棒骨,一根甜玉米,几片火腿,几片西兰花,一点黑木耳,三汤匙盐,一点糖

实践

1.将冷水放入锅内,将大棒状骨头烫入热烫锅内,煮2-3分钟,不要喝汤水,取出鱼竿骨,洗净。

二、放回冷水,放进大骨头,放姜片,煮酒,煮锅,然后适当地撇去泡沫。

3.放火腿片,转低火,盖上锅盖,炖一个半小时。

4.1一个半小时后,加入煮熟的黑木耳和甜玉米,更换火,让汤滚。在这一步,你会发现汤会变白。

5.最后一分钟,加入西兰花,用盐和糖调味。

炒白菜

配料:半白菜,两个西红柿,五个干豆腐,一片火腿,一茶匙洋葱和生姜,一汤匙酱油,一茶匙五香粉,一茶匙盐和一茶匙糖。

方法:

1.把卷心菜切成片,洗净,沥干,用手撕成小块。把西红柿洗净,切成小块。火腿片,豆腐干,姜和洋葱切成小块。

二.在锅里加点油,当油热到70%时,加入洋葱和生姜炒,放入豆腐干,不要用铲子翻动。大约半分钟后,听到豆腐渣干的滋润声音,用铲子翻动,用油炸另一边。这样,豆腐干更香,但也不容易碎。

3.用豆腐干炒后,加入酱油和五味粉,然后加入卷心菜,炒至略软,加入盐和糖。倒入西红柿和火腿片,炒至西红柿从汤中取出并关闭加热。如果汤中有太多水,也可以加入少许水淀粉。