英国政府呼吁:不要活煮螃蟹、章鱼,原因是的婚姻:因海平面上升“离婚率”升高

2021-11-26 03:04:18 文章来源:网络

海鲜当然是越新鲜越美味,大家同意吧?

吃海鲜时,人们最重视的是它是否足够新鲜。许多海鲜店也会打出“现杀现煮,保证新鲜”等标语以吸引食客。像龙虾、螃蟹、虾、章鱼之些海鲜,许多人喜欢的吃法是生猛现宰,放进开水里煮至刚刚熟,再捞起蘸酱料,这样吃最原汁原味。

而说到章鱼,对韩国人来说,活吃才是珍馐!听起来好像很残忍,那么世纪问题来了,到底这些“头足类(如章鱼、鱿鱼、墨鱼)”和“十足类(螃蟹、龙虾、虾)”动物,是否有疼痛知觉?关于这一点,可以说是大家都各执一词,但是英国一份最新报告显示,章鱼、螃蟹、龙虾等动物是能够感受到疼痛或痛苦的。

而根据新的动物福利法,英国政府将章鱼、螃蟹和龙虾列入受保护的“有知觉生物(sentient beings)”名单中。

美国有线电视新闻网(CNN)23报道,这份报告是由伦敦经济学院的专家透过对300份科学研究评估得出的结论,头足类动物和十足类动物应该被视为有知觉的生物。

英国正在讨论的《动物福利感知法》(Animal Welfare Sentience Bill)中,脊椎动物已经被归类为有知觉动物。该法案将明言规范任何餐厅和厨师在烹煮这类动物时,禁止“活着入锅”,而应先将它们击晕或急速冷冻,以更为人道的方法烹饪,减少它们的痛苦。

该法案尚未成为法律,该法要求英国成立一个动物感知委员会,负责发布一些有关动物福利的情况报告。

前述报告使用了8种不同的方法来衡量感知能力,包括学习能力、有无疼痛感受器、疼痛感受器与特定大脑区域之间的联系、对麻醉剂或镇痛药的反应,以及行为,包括平衡威胁与机会回报,以及对伤害或威胁的保护。

研究发现,章鱼有“非常强烈”的感知能力,而大多数螃蟹也有“强烈”的感知能力。同时也有“重大”证据证明鱿鱼和龙虾也会感到痛楚。专家呼吁,不应该活生生剥掉螃蟹的爪和脚部。而渔民捕猎这些海产后,也不应棒打和令它们窒息致死。

而Netflix最近播出的纪录片《我的章鱼老师》也展示了章鱼的独特能力。章鱼的大脑结构与人类非常不同,但它有一些与哺乳类动物大脑相同的功能。比如学习能力,包括解决问题的能力,甚至可能还有做梦的能力。

其实早在2018年,瑞士政府就早先一步修订动物保护新法,禁止将带壳海鲜活煮。也要求餐厅业者在烹煮龙虾之前,只能以电击或快速去除龙虾头的方式处理。

虽然电击的方法可以让海产迅速失去知觉,但一般这类型电击棒价格也在几千元以上,一般家庭根本不可能配备。不过这样问题就来了,怎么样的方式才算最人道?这个问题,专家指目前仍未能找出可行的最符合人道的处理手法,学界须作进一步研究来探讨更人道的烹煮海产方法。

今天分享的“英国政府呼吁:不要活煮螃蟹、章鱼,原因是:它们能感觉到痛苦!”到这里。

来源:雅歌小汐

海边的一对信天翁 视觉中国 图

信天翁被誉为世界上对伴侣最忠诚的鸟类,一旦遇到一生所爱,它们便会长相厮守,而其“离婚率”通常只有1%,并且会严格遵守一夫一妻制,堪称鸟中典范。但一项最新的研究显示,气候变化造成海水温度升高,信天翁夫妇可能因此关系破裂选择“分手”。

据英国广播公司(BBC)11月24日报道,英国皇家学会的研究团队花了15年时间跟踪记录生活在马尔维纳斯群岛(英国称福克兰群岛)上的15500对信天翁夫妇,结果发现在海水较暖的年份里,它们的“离婚率”最高升至8%。该研究同时称,这是气候变化的后果之一,而且容易被人们忽视。

通常情况下,信天翁夫妇选择分手多半是因为繁殖失败,它们会各自纷飞,在下一个繁殖季节到来时寻找新的伴侣。但当气候变化导致海水温度升高时,就算本来恩恩爱爱的信天翁夫妇也有可能走向关系的破裂。

该研究团队成员、葡萄牙里斯本大学的研究员弗朗西斯科·文图拉(Francesco Ventura)分析得出两点可能的原因。其一是因为对于海鸟来说,海水温度升高意味着食物减少,为了生存,信天翁不得不花更长的时间飞到更远的地方寻找食物,这就导致繁殖季节到来时它们很有可能还在外面赶不回来,它们的伴侣只能另寻新欢。另一个原因是面对恶劣的生存环境,信天翁感到很有压力,再加上伴侣可能会因此责备它无能,最终这段感情会无法承受时间的考验。

在大自然中,气候变化会在人类不易察觉的细微处产生影响,2017年的数据表明,信天翁整个种群的繁殖对数只有八十年代时的一半多一点。虽然这对马尔维纳斯群岛的信天翁数量暂时还不会造成明显影响,但在其他一些信天翁本来就稀少的区域,气候变化成了种群繁衍的燃眉之急。“如果气候变化得不到缓解,后续还会有更多麻烦。”弗朗西斯科说道。

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